- Chinês Tradicional (Taiwan)
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Japonês
O que significa つけ燒き ?
「つけ燒き」是一種日本料理，指的是將生魚片或其他食材浸泡在熱湯中燙熟後，再沾上醬汁食用的方式。這種料理通常使用清淡的醬汁，讓食材的原味更加突出。
例如，常見的「つけ燒き」料理有「刺身つけ燒き」，即將生魚片浸泡在熱湯中後，再沾上醬汁食用。另外還有「蔬菜つけ燒き」，將各種蔬菜燙熟後，沾上特製的醬汁。
這種料理方式不僅保留了食材的鮮美口感，同時也讓食材更容易消化吸收。因此，「つけ燒き」是一種健康又美味的日本料理方式。
例如，常見的「つけ燒き」料理有「刺身つけ燒き」，即將生魚片浸泡在熱湯中後，再沾上醬汁食用。另外還有「蔬菜つけ燒き」，將各種蔬菜燙熟後，沾上特製的醬汁。
這種料理方式不僅保留了食材的鮮美口感，同時也讓食材更容易消化吸收。因此，「つけ燒き」是一種健康又美味的日本料理方式。
- Japonês
if you are talking about cooking, it is the method you dip foods into sause (soy sause, etc.) before grill it.
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